Biotēka

bio partika

Rāda objektus pēc birkām: Pārtika

Bauckhof raksts


Vai esat saskārušies ar apjukumu, ko piedzīvojis cilvēks, kam atklāta celiakija vai glutēna nepanesamība? Doma, ka turpmāk būs jāiztiek bez tradicionālajiem ēdieniem, kas pagatavoti no klasiskajiem miltiem ir nomācoša - kūciņas, pīrādziņi, kliņģeri, smalkmaizītes – tas taču ir tik garšīgi!

Lai cilvēkiem, kuriem nav vēlams uzturā lietot kviešus, dotu iespēju ikdienā un svētku reizēs ieturēt gardas maltītes, vācu bioloģiski dinamiskās lauksaimniecības uzņēmums Bauck Hof ir radījis sausos maisījumus konditorejas izstrādājumu pagatavošanai, kuri brīnišķīgi garšo un – kas nav mazsvarīgi – izskatās apetīti rosinoši.

Amisa raksts


Ja tu saskaries ar glutēna nepanesamību sev vai saviem bērniem, tu zini, cik svarīgi ir justies droši, ka tas, ko iegādājies ir patiesi pārbaudīts. Amisa šo saprot – produkti tiek speciāli ražoti un pārbaudīti, lai varētu garantēt, ka tie nesatur lipekli jeb glutēnu.

Zinātniskajai pārbaudei lipekļa (glutēna) klātesamības noteikšanai Amisa testē katru saražoto partiju ar ELISA metodi*. Šī metode nosaka pat izteikti mazu glutēna klātesamību produktos un ir ļauj mums būt drošiem, ka tas, ko ēdam ir droši, ja ir glutēna nepanesamība.

Ellas koks_rakstam


Vai zināji, ka bērniem līdz 3 gadu vecumam ir jāuzņem daudz tauku? Andrejs un Ivanda, meklēja auksti spiestas eļļas ar augstu OMEGA taukskābju saturu savam mazulim, bet Latvijā piedāvājums bija par šauru.
Tā 2010. gadā radās zīmols „Eļļas Koks” – ģimenes uzņēmums, kas piedāvā auksti spiestas, bioloģiskas augu eļļas. Piesakoties jaunajai atvasei vecāki, sagatavojās mazo uzņemt, lasot dažādu literatūru par bērnu audzināšanu un pareizu uzturu. Tā viņi uzzināja, ka bērniem līdz 3 gadu vecumam uzturā jāuzņem daudz tauku, jo šajā periodā ir ļoti liels kaloriju patēriņš, augot, attīstoties, kustoties, un jo sevišķi vajadzīgas ir OMEGA taukskābes.

Rabenhorst raksta_titulbilde


Rabenhorst sulas ir pašas augstākās kvalitātes sulas – netici? Nogaršo! Bioloģiski audzētie augļi un dārzeņi ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kas tiek rūpīgi izspiesti tiešās sulas spiešanas metodē, gluži kā kokosriekstu eļļas „Extra Virgin“ metode. Tā sulas un smūtiji saglabā maksimāli daudz minerālvielas un vitamīnus.

veganais burgers


Kādēļ tik daudzi atsakās no gaļas lietošanas? Jo tas ir viegli. Var uzēst pat burgerīti ar džekfrūtu, kas daudziem gaļēdājiem ir pārsteigums par to, cik līdzīgi gaļai var garšot auglis.

Džekfrūts ir ļoti liels tropu auglis, kas var būt pat 50 cm resns un līdz 100cm augsts. Viens auglis sver virs 25kg un dabīgi aug Āzijas valstīs. Pasaules atzinību džekfrūts (jackfruit – angliski) iemantoja, jo tā tekstūra un garša ļauj to viegli pagatavot un ar atbilstošām garšvielām tas atgādina gaļas garšu un struktūru. Šis auglis ir bagātīgs B6 un C vitamīna avots, satur arī kāliju.

Vivani sokolades_j_diz_2


Cik ļoti Tu izgaršo šokolādi pirms to apēd pilnībā? Mēs lieliski zinām, ka šokolādi var “aprīt” nemanot, jo tā ir tik garšīga. Taču Vivani gardēžu bio šokolādes veidotāji mums, Biotekārēm, iemācīja kā patiesi baudīt šokolādi.

Sāksim ar mirkli, kad Tu sagatavojies ēst šokolādi. To veicot kā rituālu, mierīgi atver šokolādes iepakojumu, ieelpo šokolādes aromātu. Nogaršo mazu gabaliņu, ļaujot tam izkust uz mēles. Tas radīs baudas mirkli, kuru nav iespējams aprakstīt.

GSE rakstam1


“Skaistums nāk no iekšienes” – šis teiciens ir tik patiess! It īpaši, apzinoties, ka mūsu ādas, matu, un nagu veselību lielā mērā nosaka tas, ko ēdam un dzeram. Saspringtā dzīvesveida dēļ nereti meklējam veidus, kā uzlabot pašsajūtu un izskatu. GSE Vertrieb Phyto Vitamins Haut, Haare, Nägel komplekss satur 100% dabīgus vitamīnus un minerālvielas veselīgi skaistai ārienei – ādai, matiem un nagiem.


Es vēlos vienmēr būt formā! Zinu, ka tas ir daudz prasīts, bet man ļoti patīk produktīvas dienas un aktīvs dzīvesveids. Un tieši tādēļ ļoti rūpējos par savu ķermeni, lai tas būtu gatavs jauniem izaicinājumiem. Biotēkā izmēģināju jauno Phytoceutic tonizējošo kokteili mundrumam un sapratu, ka vēlos to kā daļu savas ikdienas.

Phytoceutic ProRoyal BIO COCKTAIL TONIQUE uztura bagātinātājs ir iegūts no 100% bioloģiski audzētām sastāvdaļām un satur 5 īpaši vērtīgus mundrumaugu ekstraktus - žeņšeņu, guaranu, ingveru, dižzirdzeni un acerolu.

Rei Chi_kafija_kalni


Kā samazināt kafijas patēriņu? Es esmu izmēģinājusi teju visu, lai atteiktos no kafijas un secināju, ka labāk to lietoju, nekā esmu pūcīga un bez spēka. Taču tajā dienā, kad pagaršoju ReiChi Cafe mana dzīve izmainījās! Zinu, ka izklausās pārspīlēti, bet nudien, dzerot tikai 20% espreso kafiju, kas ir bagātināta ar citām dabīgām, enerģiju atraisošām augu sastāvdaļām ir īsts atklājums!

augj bilde_Vivani_715_px

Pirmo reizi Vivani šokolāde tika prezentēta izstādē BioFach 2000, un kopš tā brīža gardēži vairs nav spējuši tās garšu aizmirst!
Vivani bioloģiskās šokolādes izstrādā un ražo Ludviga Vainriha (Ludwig Weinrich) ģimenes uzņēmums, kas lepojas ar 100 gadu pieredzi izsmalcinātas šokolādes izgatavošanā. Bio – šokolādes ražošanas process būtiski neatšķiras no parastas šokolādes ražošanas. Tomēr, kā dzīvē bieži izrādās, lielās lietas panāk tieši „sīkumi”…

1 lapa no 4
You are here
RU
Facebook
Twitter
Bio.lv