Biotēka

Pusdienas un_Vakarias_sadaas_bilde

BioBlogs.lv – Kraukšķīgie kvinojas plācenīši. Elementāri

BioBlogs.lv -_kraukgie_kvinojas_plceni._Elementri_715X300

Kad gribas ko sātīgu, kraukšķīgu un elementāru. Vegāni un bezglutēna. Kraukšķīgie kvinojas plācenīši būs piemēroti jebkurai ēdienreizei – brokastīm, pusdienām un vakariņām. Kvinojas vietā vari plācenīšos izmēģināt arī novārītu amarantu vai prosu.

Recepte ņemta no - kraukskigie-kvinojas-placenisi-elementari

Pagatavošana: ~50 minūtes

Kas nepieciešams?
2 daiviņas ķiploka, smalki sakapātas (pēc vēlēšanās)
½ sīpola, smalki sakapāts (pēc vēlēšanās)
4 vidēja izmēra burkāni, sarīvēti
200 g vārītu Rapunzel turku zirņu, droši izmanto arī konservētus turku ziņus
200 g vārītas Bohlsener Muehle kvinojas
1 mazs cukini, sarīvēts
Šķipsna sāls, piparu, malta muskatrieksta
2 ēdamk. Bauck Hof auzu vai universālo bezglutēna miltu
Eļļa cepšanai, es izmantoju Rapunzel kokosriekstu eļļu

Kas jādara?
Pannā apcep ķiploku un sīpolu. Pievieno rīvetus burkānus un sautē kamēr tie mīksti. Sablendē vai samīci turku zirņus. Bļodā liec novārīto kvinoju (par kvinoju vairāk lasi šeit), turku zirņu masu, izsautētos burkānus, cukini, garšvielas un miltus. Visu kārtīgi sajauc.
Pannā uzkarsē eļļu. Veido plācenīšus un apcep zeltaini kraukšķīgus. Ja vēlies, tad pirms likšanas uz pannas plācenīšus vari apviļāt arī rīvmaizē vai miltos.

*Receptē pieminētās sastāvdaļas var iegādāties Biotēkā un mūsu internetveikalā www.bio.lv

You are here
RU
Facebook
Twitter
Bio.lv