Biotēka

Pusdienas un_Vakarias_sadaas_bilde

BioBlogs.lv – Receptes dārza svētkiem – Melno pupiņu – kvinojas vegāniskie burgeri

BioBlogs.lv _Receptes_darza_svetkiem__Melno_pupinu__kvinojas_veganiskie_burgeri_715X300

Un vēl nestāstiet, ka vegāniem nav ko darīt grila ballītēs. Un kā vēl ir! Glazēti grilēti dārzeņi, tofu, burgeri, kraukšķīgi panēti ziedkāposti, BBQ vegānā mērce.

Recepte ņemta no - veganiskie-darza-svetki

Pagatavošana: 30 minūtes + atdzesēšanās laiks

Kas nepieciešams?
1 ēdamk. Rapunzel Crete, extra virgin olīveļļas
1 mazs sarkanais sīpols, sakapāts
3 daiviņas ķiploka, smalki sakapātas
Šķipsna Himalaju sālsSonnentor melno piparu
2 glāzes novārītu Rapunzel melno pupiņu vai Rapunzel melno Beluga lēcu
½ glāze novārītas Bohlsener Muehle kvinojas
2 ēdamk. Alce Nero tomātu biezeņa
1 ēdamk. VegEgg + 2 ēdamk. ūdens = 1 ola
½ glāze Biona konservētas kukurūzas
Sauja smalki sakapātu pētersīļu
½ glāze Bauck Hof bezglutēna auzu pārslu, sablendētu

Kas jādara?
Sakarsētā pannā apcep sīpolu un ķiploku, pievienojot sāli un piparus. Liek bļodā, kur pievieno pupiņas un ar dakšiņu vai blenderi sastampā pupiņas līdz viendabīgai masai.
Turpat pievieno kvinoju, tomātu biezeni, VegEgg, kukurūzu, pētersīļus un auzu pārslas. Pēc garšas var vēl pievienot šķipsniņu sāls. Visu rūpīgi sajauc līdz viendabīgai masai. Ar rokām veido plācenīšus. Liec plācenīšus ledusskapī uz nakti vai vismaz 1-3 stundām.

Plācenīšus apcep sakarsētā olīveļļā. Aptuveni 5 minūtes no katras puses. Pasniedz maizītē, kuru papildini ar dārzeņiem un ar savu mīļāko mērci, piemēram BBQ mērci!

*Receptē pieminētās sastāvdaļas var iegādāties Biotēkā un mūsu internetveikalā www.bio.lv

You are here
RU
Facebook
Twitter
Eshop