Biotēka

Saldie dieni_un_Nai_sadaas_bilde

BioBlogs.lv – Kokosriekstu miltu kēksiņi – saldums skaistumam

BioBlogs.lv _Kokosriekstu_miltu_kksii_-_saldums_skaistumam_715X300

Esmu atklājusi fantastiskus bioloģiskos kokosriekstu miltus. Tie ir īpaši smalka maluma un ļoti garšīgi. Tos pievienoju pankūkām, mērcēm un pat biezzupām. Tomēr pats gardākais, ko esmu iecienījusi no tiem uzmeistarot –  kēksiņus skaistumam. Kādēļ skaistumam?

Tādēļ, ka tajos nav ne glutēna, ne piena produktu, ne rafinētā cukura.
Cilvēka gremošanas sistēma ļoti labi šķeļ kokosriekstu produktus, visus pārvēršot tīrā un garšīgā enerģijā nevis krociņā : ) Man tik ļoti patīk dalīties ar bezgrēka našķu receptēm!

Recepte ņemta no - kokosriekstu-miltu-keksini-saldums-skaistumam

Pagatavošana: ~50 minūtes

Kas nepieciešams? 6 kēksiņiem
3 olas + 1 olu baltums (vai arī olu alternatīva, piemēram VegEgg)
2 ēdamk. olīveļļas
150 ml IsolaBio mandeļu piena
½ tējk. Rapunzel Burbona vaniļas
100 g Biona kokosriekstu cukura
150 g Cosmoveda kokosriekstu miltu
75 g Rapunzel kakao
1 tējk. Biovegan cepamā pulvera
Šķipsna Himalaju sāls
2 ēdamk. Rapunzel kokosriekstu eļļas (formas ietaukošanai)
3 ēdamk. Rapunzel kokosriekstu sviesta (glazēšanai)

Kas jādara?
Sakul olas kopā ar pienu un olīveļļu. Atsevišķā bļodā liec visas sausās sastāvdaļas – vaniļu, kokosriekstu cukuru, kokosriekstu miltus, kakao, cepamo pulveri un sāli. Sajauc un iemaisi sausās sastāvdaļas slapjās. Lej masu ietaukotā cepamajā formā. Cep kēksiņus 180 grādos 35-40 minūtes. Kēksiņu gatavību pārbaudi, iedurot tajos ar koka irbulīti. Ja irbulītis sauss – kēksiņi gatavi. Glazēju tos ar istabas temperatūrā pakusušu un sakultu kokosriekstu sviestu.

*Receptē pieminētās sastāvdaļas var iegādāties Biotēkā un mūsu internetveikalā www.bio.lv

You are here
RU
Facebook
Twitter
Bio.lv