Top

Зелёная пачка

Зелёная пачка – био superfood по суперцене!

«Пусть пища будет моим лекарством, а лекарство – пищей» – говорил отец медицины Гиппократ.

Реально ли найти такую пищу? В Биотеке – да! Знакомьтесь: superfood в зелёных коробочках. Думаем, Гиппократу они очень бы понравились.
В наше время, когда люди получают витамины не из овощей и фруктов, а покупают их в аптеке, все-таки существуют растения, которые удивляют своими свойствами и являются готовым концентратом уникальных и питательных веществ широкого диапазона. Качества этих растений радикально отличаются от всех других пищевых продуктов. Эти дары природы называют superfood (суперпища).
Современная искусственная пища и лекарства – это стресс для организма, ведущий к потере жизненной энергии, которая тратится на расщепление и выведение этих веществ.
Наш организм испытывает перегрузки от употребления химикатов, которых природа никогда не создавала. Популярные продукты питания с каждым годом становятся все беднее по содержанию полезных веществ.

Зачем нам нужна superfood? Это:
– полноценное питание,
– источник полезных активных веществ,
– восстановление утраченной энергии на всех уровнях,
– поддержка психической энергии и защита от стрессов,
– возможность сбалансировать и настроить организм на правильную работу.

При этом они являются полностью натуральными продуктами:

– выращены в сертифицированных биологических с/х, и вы можете быть уверены, что они попали к вам из чистого места и в наилучшем виде. Контроль качества производства и выдачу сертификатов осуществляет Soil Association.

– попадают к нам практически такими, какими мать-природа их создала – их просто сушат и / или измельчают в порошок. Такая простая обработка дает возможность долго храниться, практически не теряя своей уникальной питательной ценности. При сушке ягоды и плоды не нагревается выше 42 ℃, поэтому подходят сыроедам.

– в отличие от искусственно синтезированных веществ продукты superfood легко и просто усваиваются нашим организмом без всяких побочных эффектов; они сбалансированы и синергичны (синергия означает, что вещества действуют в согласии друг с другом и усиливают эффект каждого активного вещества).

Знакомьтесь с семейством superfood в Биотеке в зелёных пачках!

AÇAI
Порошок из ягод акай.
AcaiPulveris-196×300Золото Амазонки, жемчужина Бразилии, эликсир жизни… все эти хвалебные титулы начинают сыпаться как из рога изобилия, когда речь заходит о черных ягодах пальмы акай. Благодаря своим свойствам они стали известны людям всего мира.
Уникальность этих ягод открыли случайно. Группа ученых обратила внимание, что местные жители амазонских тропиков проводят много времени под палящим солнцем, но имеют здоровую кожу, практически ничем не болеют и до глубокой старости сохраняют ясный ум и энергичность.
Источником здоровья и долголетия оказались темные ягодки акай, которые местные жители едят уже сотни лет.
acaiПальма акай растет только в амазонских тропических лесах, в которых нет даже намека на удобрения или пестициды, и местные жители собирают ягоды вручную. В натуральном виде ягоды продаются только в Бразилии, так как довольно быстро портятся. Поэтому нам они доступны только в виде порошка. Ягоды сублимируют при низкой температуре, сохраняя при этом максимум питательных веществ:

– содержание антиоксидантов в 2-3 раза больше, чем в чернике, в 10 раз больше, чем в винограде и в 33 раза больше, чем в натуральном красном вине. Антиоксиданты защищают от свободных радикалов и способствуют омоложению клеток и организма в целом – хороший иммунитет плюс красивая кожа и волосы даже при сильном солнце.
Каждые 100 г акай из «Зелёной пачки» содержат: антоцианин (анализ методом HPLC) – 385 мг, антиоксидантная способность (ORAC) 70 000 μ TE, общее число полифенолов 3300 мг.
– натуральные стеролы – активные вещества, которые помогают сосудам оставаться здоровыми и эластичными и отвечают за уровень холестерина. Упомянутые антиоксиданты стимулируют и усиливают этот эффект.
– 24% клетчатки – это помогает поддерживать в чистоте кишечник и выводить накопившиеся токсины.
– жирные омега-кислоты, почти 10% белков, аминокислот, витаминов и минеральных веществ – эти ягоды заряжают энергией и стимулирует умственную деятельность. Бодрость и работоспособность сохраняется без сонливости с утра и без усталости вечером. Во время экзаменов или стресса ягодами акай можно заменить традиционный шоколад или кофе с большей пользой для здоровья.

Как употреблять? У порошка акай мягкий кисловатый вкус, его можно добавить к любому соку или воде, в пюре или молочный коктейль, мюсли, пудинг, йогурт или мороженое.

ПОРОШОК СПИРУЛИНЫ
Arthrospira platensis
SpirulnasPulveris-196×300Спирулина – это зеленая водоросль, форма которой напоминает свёрнутую спираль.
Четыре плюса спирулины – это:
1. Феноменальное количество полноценного белка (содержащего все незаменимые аминокислоты) – спирулина из «Зеленой пачки» содержит 64% белка (для сравнения: в мясе его всего 27%, в сое – 34%). Так как спирулина не содержит целлюлозу, ее белок легко усваивается нашим организмом.
2. Зеленые пигменты и антиоксиданты, которые важны для иммунитета, кроветворения, обновления клеток и защиты от свободных радикалов; нужны для выведения токсинов, процессов заживления, здоровья кожи и слизистых.
100 г спирулины содержат:
– фикоцианин (пигмент со свойствами антиоксиданта) – 12800 мг
– хлорофилл – 1179 мг
– бета-каротин – 165 мг
– витамин Е – 13 мг (108,3% от рекомендуемой суточной дозы)
3. Витамины и минеральные вещества – В1, В2, В3, В6 и В12, витамин Е, бета-каротин, кальций, магний, железо, кальций, цинк.
4. Омега-3 (линолевая кислота), необходимая для работы мозга, кожи и зрения, для поддержки сердца и сосудов. 100 г спирулины содержат 940 мг омега-3.
Как употреблять? 1 ч.л. спирулины (без верха) = 2 граммам. Порошок спирулины можно добавлять в соусы (например, в песто из базилика), в коктейли, смешивать с медом, использовать как зеленую специю в конце приготовления блюд.

Яблочный коктейль.
200 мл яблочного сока
0,5-1 банан
1 ч.л. спирулины из «Зеленой пачки»
Все смолоть блендером до однородной массы.

Кальциевый коктейль
0,5 ст. замоченных на ночь семян кунжута Rapunzel
3 ст. воды
3 ст.л. кэроба Rapunzel
1 банан
щепотка молотой ванили Rapunzel
1 ч.л. коричневой водоросли Green Bay
1 ст.л. сока алоэ Sonnenmacht
2 ч.л. спирулины из «Зеленой пачки»
Все смолоть блендером до однородной массы.

Напиток «Фреска»
¼ стакана семян чиа от Govinda
5-10 ч.л. спирулины
4 таблетки хлореллы Higher Nature (по желанию)
2 ст.л. лимонного сока
1,5 л воды
Порошок стевии Comptoirs Compagnies (по вкусу)
Залейте семена чиа 750 мл воды с вечера и поставьте в холодильник для набухания. В остаток воды вмешайте оба вида водорослей, лимонный сок и стевию. На следующий день смешайте содержимое обеих мисок и измельчите блендером. Пейте в течение дня.

Соус карри со спирулиной
4 ст.л. йогурта без добавок
1 ч.л. порошка карри Sonnentor
1 зубчик чеснока
3 ч.л. соевого соуса Arche Tamari
1 ч.л. спирулины
Все перемешайте. Добавляйте в салаты, используйте как маринад или как пикантный соус.

Приправа для попкорна или чипсов

Тертый твердый сыр
По вкусу – сухие дрожжи Rapunzel, чесночные хлопья Sonnentor, чили Sonnentor, спирулина.
Приготовьте попкорн или чипсы. Пока они теплые, посыпьте приправой и перемешайте.

Вок-овощи со спирулиной
Морковь, цуккини, белый лук, капуста пак чой, сезамовое масло Rapunzel, пара столовых ложек соевого соуса Arche, 1-2 ч.л. спирулины, чили Sonnentor – по желанию.
Нарежьте овощи. Нагрейте масло в вок-сковороде, добавьте в него лук, морковь и цуккини и жарьте 2 минуты, помешивая. Потом добавьте капусту и жарьте еще 2 минуты. Влейте соевый соус. Добавьте спирулину и чили и сразу подавайте на стол.

ПОРОШОК ИЗ СЕМЯН ГУАРАНЫ (бразильский женьшень)
Paullinia cupana
GuaranasPulveris-196×300Гуарана – вьющаяся лиана из Бразилии. Каждый плод гуараны содержит 1-2 семечки. Высушенные и измельченные в порошок, они содержат в 3-5 раз больше кофеина, чем кофе! Благодаря довольно высокому содержанию клетчатки (10%) кофеин из гуараны усваивается организмом постепенно, действует мягко и обеспечивает организм энергией надолго. Поэтому в Бразилии привычный всем вопрос звучит немного по-другому: «Чай, кофе или гуарана?». Тонизирующее действие гуараны продолжается гораздо дольше, чем у кофе, около 6-8 часов, и не приводит к перевозбуждению. Не вызывает привыкания и зависимости!

guarana-235×300На своей родине гуарана традиционно используется при головных и менструальных болях, при жаре, лихорадке и диарее, считается также сильным афродизиаком. Но больше всего гуарана ценится как растение жизни – повышает работоспособность и выносливость, избавляет от синдрома хронической усталости, тонизирует и способствует положительному эмоциональному состоянию.
Гуарана полюбилась тем, кто хочет похудеть – она уменьшает аппетит и помогает разрушать жировые отложения.
Как употреблять?
Добавляйте ее по одной щепотке (около 1/3 ч.л.) в чай, кофе, молоко, коктейли или соки. Можно посыпать порошком сухие завтраки, каши, йогурты, фруктовые пюре и салаты. Если небольшое количество порошка (на кончике ножа) залить кипятком – получится «чай» из гуараны. Не превышайте суточную дозу в половину чайной ложки, иначе вы получите диаметрально противоположный эффект – нервозность, сонливость и головную боль. Рассчитывайте дозу в зависимости от вашей комплекции и роста.

Гуарана не подходит детям, беременным и кормящим женщинам и людям, которым противопоказан кофеин (при гипертонии, эпилепсии, язве желудка, диабете и др.)

ПОРОШОК ИЗ КОРНЯ МАКИ
Lepidium Meyenii
Makaspulveris-196×300Мака, перуанский «женьшень», золото инков – так называют эту невзрачную на вид «репку», которая растет высоко в горах и невероятно устойчива к болезням. Это растение способствует увеличению силы, выносливости, применяется как афродизиак. Тонизирует, не повышая артериальное давление, помогает выдержать нагрузки и стрессы, улучшает мышечную силу и сопротивляемость организма. Содержит 14% белка, в том числе все незаменимые аминокислоты.
На своей родине Перу сухие сладкие корни маки считаются деликатесом. Из них готовят джемы, пудинги и напиток (похожий на какао, но вкуснее), используют в выпечке.
Традиционно порошок маки дают ослабленным людям, используют при плохом питании, сексуальных проблемах, для улучшения либидо, при депрессиях и перепадах настроения у женщин в ПМ период и при macaменопаузе.

Как употреблять?
Добавляйте порошок маки в соки, любые фруктовые и молочные коктейли, в йогурты, в десерты из творога или шоколада, к овсяным хлопьям. 1-3 ч.л. в день вам хватит для полного счастья, которое дарит этот корень

Шоколадно-йогуртовый напиток
1 стакан йогурта (можно без добавок, можно фруктовый)
2 ч.л. какао Rapunzel
2 ч.л. порошка маки из «Зеленой пачки»
Смешайте какао и маку, добавьте немного йогурта и перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте остальной йогурт.

Овощной сок с макой
1 стакан свежевыжатого морковного сока
2 веточки петрушки или 2 стебля сельдерея
Сок из 1 яблока
1 ч.л. порошка маки из «Зеленой пачки»
Сок из моркови, петрушки и яблока смешайте с порошком маки.

Быстрое мороженое с макой
2 ч.л. порошка маки из «Зеленой пачки»
один очищенный, нарезанный и замороженный банан
2 стакана замороженных ягод (клубника, черника, малина…
2 ч.л. протеинового порошка конопли из «Зеленой пачки»
полстакана миндального молока IsolaBio
2 cт.л. сиропа агавы Allos
1/2 ч.л. молотой ванили Sonnentor
Смешайте все блендером и сразу подавайте к столу!

Коктейль «Коко-мака»
150 мл свежевыжатого или Polz ананасового сока
100 мл кокосового молока Cosmoveda или Biona
2 ч.л. порошка маки из «Зеленой пачки»
1-2 ч.л. меда акации Allos (по желанию)
Щепотка молотой ванили Rapunzel, немного молотого мускатного ореха Sonnentor

Маска для лица
1/2 ч.л. порошка маки из «Зеленой пачки»
1/2 ч.л. какао Rapunzel (растворимые какао-напитки не годятся)
1/2 ч.л. косметической глины (белой, голубой – по вашему желанию)
2 ч.л. жидкости для смешивания: молоко – для чувствительной кожи, яблочный уксус – для жирной, вода или свежевыжатый фруктовый сок – для нормальной кожи.
Перемешайте все составляющие, нанесите на лицо, через 15-20 минут смойте теплой водой.

ЯГОДЫ БЕЛОЙ ШЕЛКОВИЦЫ
Morus Alba Linnaeus
ZidkokaOgas-196×300Если что-то полезное еще и вкусное – что может быть лучше? А тутовые ягоды ну очень вкусные! Поспевшие под турецким солнцем, они щедро одарят вас калием (100 г ягод из «Зеленой пачки» – это 40% необходимой суточной нормы), антиоксидантами, железом (100 г = 53% суточной нормы), витамином С (100 г = 45% суточной нормы), магнием; содержат также кальций, фосфор и цинк. zidkoka-ogas-255×300
Ягоды шелковицы особенно хороши, чтобы восстановить энергию после больших нагрузок и потери сил (например, после родов). Рекомендуется людям с хроническими воспалениями. Один из лучших сухофруктов – его можно есть в умеренных количествах даже диабетикам (содержит меньше сахара, чем другие сухофрукты). Помогает тем, кто много «работает головой» – улучшает функции мозга и памяти. Нормализует работу кишечника и насыщает организм витаминами.
Как употреблять?
Как обычные сухофрукты, а лучше всего – есть прямо из пачки!

PSYLLIUM
Индийский подорожник
Plantago ovata
indijasCelteka-196×300Если вы были в Индии, то наверняка слышали об этом волшебном подорожнике! Оболочки его семян из «Зеленой пачки» на 75% состоят из клетчатки (для сравнения – в отрубях их примерно 5-40%) и относятся к группе мягких пищевых волокон.
Впитывает воды в 10 раз больше собственного веса и образует мягкую желеобразную массу. В отличие от отрубей и других грубых пищевых волокон действует мягко и препятствует воспалению слизистой кишечника. Рекомендуется как легкое слабительное после родов, операций, при геморрое, синдроме раздраженного кишечника и других случаях, когда употреблением других пищевых волокон не рекомендуется или даже запрещено. Разбухшие оболочки семян или их отвары помогают справиться с хроническими колитами и язвенными поражениями слизистых оболочек ЖКТ. psyllium-165×300
Еще один плюс по сравнению с зерновыми отрубями – оболочки семян подорожника обычно не распадаются в желудке. Как и вся клетчатка, помогают сбалансировать уровень сахара и холестерина в крови и поддерживают кишечник в чистоте и порядке. Дает чувство сытости, поэтому часто используется в программах по похудению.

Как употреблять?
В небольших количествах можно добавлять в тесто для хлеба или любое другое – готовое изделие будет
дольше оставаться свежим и будет меньше крошиться.
Чтобы хорошо ходить в туалет каждый день и обеспечить себя суточной нормой клетчатки, достаточно
1 чайной ложки оболочек семян – ими можно посыпать салат или мюсли. В случае диареи или запора
залейте псиллиум горячей водой (полстакана на 2 ч.л.) и дождитесь, пока он превратиться в гель и остынет.
Принимайте (лучше натощак) 2 раза в день.
Не забывайте пить достаточно жидкости, чтобы избежать запора!

ТРИФАЛА
Trifala
Emblica officinalis, Terminalia bellirica, Terminalia chebula
Trifala-196×300Трифала в переводе с санскрита означает «три плода».emblika И состоит она из трех аюрведических растений: индийского крыжовника (амла, амалаки, эмблика), бенгальского ореха харитаки и индийского миндаля бибхитаки.
Трифала – один из самых популярных и действенных аюрведических препаратов, чей рецепт не менялся уже несколько тысяч лет. О ценности трифалы в Индии есть много поговорок, например «Если сомневаешься – принимай трифалу», «Не плачь по матери, пока у тебя есть трифала», «Кто пьет трифалу каждый день – живет сто лет».

Аюрведа считает, что большая часть человеческих болезней появляется из нечистоты (инфекции), из-за психосоматики (стресс, неправильные мысли, карма) и из-за переедания (несбалансированное, чрезмерное или недостаточное питание, неподходящие и загрязняющие продукты, не полностью переваренная пища, неусвоение оганизмом определенных веществ и т.д.) haritaki1-214×300
Воздействие трифалы главным образом направлено на улучшение работы пищеварительной системы и плюс к этому на усиление иммунитета и обновление организма.
Детоксикация и очищение: ежедневный и регулярный стул обеспечивает харитаки (в Индии и Тибете его называют «растением, которое крадет болезни»); он богат танинами, антиоксидантами и витаминами группы В. Харитаки одновременно и питает, и смягчает, не вызывая привыкания и оказывает мощный, но бережный эффект очищения клеток, кишечника, крови, кожи и пищеварительной системы.
Бибхитаки, горький и тонизирующий, обеспечивает чистоту мочевой, дыхательной и нервной систем; отвечает за освобождение организма от избыточной слизи, пищеварительную систему – от паразитов и нежелательной микрофлоры.
Согласно аюрведе, если организм чистый, то он перестает копить остатки пищеварения (т.е. шлаки), в состоянии лучше выполнять и физическую, и умственную работу (память, улучшение концентрации, способность справляться со стрессом и вызванными им нервозностью, бессонницей и др. ) При глубоком очищении тела могутbibhitaki уменьшаются проявления, связанные с его загрязнением – например, аллергия и проблемная кожа.
В 100 г трифалы из «Зеленой пачки» содержится: танинов – 20,07 г, полифенолов – 8,45 г, галловой кислоты – 4,8 г.

Баланс, обновление и укрепление: трифала приводит в равновесие весь организм, балансируя 3 доши сразу, питает все ткани и обеспечивает восстановление их нормальной работы. Балансирует и восстанавливает работу энзимов в пищеварительной системе для максимального и полноценного переваривания и усвоения всех необходимых питательных веществ без образования излишнего веса.
Амла (индийский крыжовник) – это основа знаменитого аюрведического препарата Чьяванпраш, содержит рекордное количество витамина С. 100 г трифалы из «Зеленой пачки» содержит 400 мг витамина С или 500% от рекомендуемой суточной нормы; ежедневная доза трифалы содержит 10-50% необходимой нормы витамина С. Способствует укреплению иммунитета, омоложению и питанию тканей (в Индии амлу за эту способность называют «золотым растением» или «плодом-няней»).
Трифала помогает приостановить поседение, сохранить зрение (бибхитаки содержит витамин А). Антиоксиданты трифалы помогают замедлить процесс старения всего организма на клеточном уровне.
Трифалу применяют и наружно: добавляют в ванну в виде отвара или настоя; при проблемной коже и ссадинах используют компрессы; полоскают горло, промывают нос, уши и глаза.

Трифала особенно рекомендуется, если нужно:
– привести в порядок пищеварительную систему,
– очистить организм и повысить иммунитет,
– укрепить организм и напитать ткани на клеточном уровне,
– избавиться аллергии и проблем с кожей,
– поддержать молодость тела,
– укрепить зрение,
– сбалансировать доши.

Как употреблять?
Для очищения: 0,5-1 ч.л. смешайте с теплой водой и принимайте между приемами пищи. Желательно – на убывающей фазе Луны. Пожилым людям желательно делать это регулярно.
Для обновления и укрепления организма: 1-2 г трифалы смешайте с ги или медом (людям с доминирующей вата дошей можно и ги, и мед; при пита-доше – ги; при капхе – мед) и ешьте два раза в день, запивая теплой водой.
Трифалу нельзя принимать во время беременности!

ПОРОШОК ИЗ ПШЕНИЧНЫХ РОСТКОВ
Triticum aestivum
KviesuAsnuPulveris-196×300Эликсир молодости и кладезь минеральных веществ и витаминов – простые ростки пшеницы на самом деле являются настоящая драгоценностью природы. В «Зеленую пачку» попадает пшеница, выращенная в Новой Зеландии на вулканической почве, которая особенно богата минеральными веществами. Поэтому ростки пшеницы содержат не только кальций и железо, а еще и рекордное количество хрома и цинка плюс ряд микроэлементов. В этих ростках есть витамины В3 и В6 и высокая концентрация фолиевой кислоты: 20 г порошка обеспечат вас дневной нормой.
Зеленый – это цвет природы, цвет жизни. Росткам этот цвет дает хлорофилл – пигмент, чья молекула почти идентична нашей молекуле гемоглобина. Кроме хлорофилла, ростки содержат и другие антиоксиданты – каротиноиды, важные для зрения, кожи и иммунитета и плюс ко всему – основательную дозу витамина С.
У хлорофилла есть еще одно важное качество – он помогает связывать и выводить из организма токсины и поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс в нашем теле. Очищающему эффекту способствует также содержание клетчатки – целых 34%.
Как употреблять?
Добавляйте по 1-3 ч.л. в день во фруктовые или овощные соки (вкусно с яблочным и морковным соком), в салаты, в йогурты без добавок или кефир, в холодные супы, зеленые коктейли и любые готовые блюда, которые уже остыли (чтобы не потерять все ценные свойства).
Начинайте принимать порошок с 1 ч.л. и постепенно увеличивайте дозу.

МАСЛО КАКАО
Theobroma cacao
KakaoSviests-196×300Сладкое, мягкое, с приятным запахом… Просто райское наслаждение и для кожи, и для желудка! Органическое масло какао увеличивает либидо и выработку серотонина (гормона счастья). Содержит много антиоксидантов, витамины Е и К (100 г масла какао из «Зеленой пачки» обеспечат вам 15% дневной нормы витамина Е и 33% витамина К).
Масло какао входит даже в самые дорогие косметические средства из-за высокого содержания антиоксидантов, способности восстанавливать поврежденную, зрелую, увядающую и очень сухую кожу, делать кожу особо мягкой и эластичной. В чистом виде это превосходный бальзам для губ!

Как употреблять? cacao-155×300
Для приготовления шоколада, конфет и десертов; в косметике – для ухода за кожей.

Домашний шоколад (подходит для сыроедов)
1/2 ст. масла какао из «Зеленой пачки»
1/2 ст. порошка какао или кэроба Rapunzel
1/4 cт. сиропа агавы Allos
щепотка порошка стевии Сomptoir Compagnies
щепотка молотой ванили Rapunzel
щепотка морской соли
Перемешайте все ингредиенты, кроме масла какао, до однородной массы. Какао добавляйте в самом конце, иначе массу придется слегка подогреть. Залейте шоколад в формочки и поставьте ненадолго в холодильник.

Можно пойти дальше – приготовить полезный аналог «киндер-сюрприза» для своих детей. Тогда вам потребуются формочки для приготовления яиц. Залейте полученную шоколадную массу в них и поставьте в холодильник минут на 10. Для начинки вам потребуются:
1 ст. орехов кешью, замоченных на ночь (подойдут также макадамия и кедровый орех)
1/4 стакана сиропа агавы Allos
3 ст.л. агар-агара Rapunzel
3 ст.л. воды
1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока;
1/4 ч.л. молотой ванили Rapunzel
щепотка морской соли
Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной массы. Крем готов.
Когда шоколад в формочках застынет, сделайте в «яйцах» углубления для крема, заполните их кремом и залейте слоем шоколада. Поставьте в холодильник застывать.

Компресс из масла какао для кожи вокруг глаз
Разогрейте масло какао на паровой бане, чтобы оно было теплым, но не горячим. Сложите кусочек марли в несколько cлоев, окуните в масло и нанесите круговыми движениями на кожу вокруг глаз. Сверху положите сухую вату или несколько ватных дисков, накройте лицо плотным полотенцем и прилягте на 5-10 минут. Ополосните лицо прохладной водой (по желанию можно дополнительно протереть кожу кусочком льда).

ПРОТЕИНОВЫЙ ПОРОШОК ИЗ КОНОПЛИ
Cannabis sativa
KanepjuProteinaPulveris-196×300Семена конопли механически очищают (без нагрева), холодным прессованием отжимают масло, а полученную массу перемалывают и просеивают. В результате количество белка в порошке, по сравнению с семенами, удваивается; количество клетчатки становится приемлемым для нашей пищеварительной системы; отделяются возможно опьяняющие вещества и большая доля жира (проще говоря – калории), но при этом сохраняются все антиоксиданты и ценные омега-кислоты.

Белки образуют основу для любых наших клеток, поэтому полноценное потребление белка улучшает функции мускулов, гормонов, кишечника, иммунной системы, памяти и др. Белки порошка конопли на 65% состоят из глобулина и на 35% из альбумина – это больше, чем в любом другом растении, и эти белки легко усваиваются нашим организмом. Кроме того, белок конопли – это полноценный белок высшего качества, т.к. содержит все незаменимые аминокислоты. Порошок конопли из «Зеленой пачки» на 52% состоит из белка. Этот ценный белковый, или протеиновый, порошок станет настоящим открытием для:
– спортсменов и сторонников активного образа жизни, людей с повышенными нагрузками и kanepes-262×300 потребностью в протеине,
– вегетарианцев, веганов и сыроедов,
– людей, склонных к аллергии на белок сои и глютен,
– тех, кто соблюдает низкокалорийную диету и нуждается в белке.

Остальные полезности, которые можно получить вместе с белком из каждых 100 г порошка конопли из «Зеленой пачки»:
– жиры – 14 г (из них насыщенные – 1-1,5 г, мононенасыщенные (омега-9) – 1,9-2,7 г, полиненасыщенные – 10,5 г (омега-3: 2,5-2,9 г, омега-6: 7,8-8,9 г). Чтобы сохранить жирные кислоты от окисления, порошок лучше хранить в сухом, темном и прохладном (максимум 16 градусов) месте.
– клетчатка – 23 г,
– натрий – 0,11 г
– магний – 650 мг (173% РСД*)
– кальций – 140 мг (17,5% РСД*)
– железо – 18 мг (128,5% РСД*)
– витамин Е -0,8 мг (6% РСД*)
*РСД – рекомендуемая суточная доза.

Как употреблять?
2-3 столовых ложек этого порошка каждый день будет достаточно, чтобы обеспечить себя необходимыми аминокислотами и белками. Добавляйте порошок в коктейли, смузи, сок, салаты, соусы и любые негорячие блюда
Для спортсменов с напряженными тренировками рекомендуется 3 столовые ложки 2 раза в день.

Энергетический коктейль
1 банан
1/2 ч.л. порошка акай из «Зеленой пачки»
2 ч.л. протеинового порошка конопли из «Зеленой пачки»
1 стакан воды
Замороженный или охлажденный сок 1 апельсина
Смешайте все в блендере на средней скорости. Коктейль готов!

Коктейль «Шоколадная любовь»
3 ст.л. протеинового порошка конопли «Зеленая пачка»
120-200 мл воды
120-200 мл миндального молока IsolaBio
половинка замороженного банана, порезанного на кусочки
четвертинка небольшого авокадо
1 ст.л. какао Rapunzel
1 ст.л. меда акации Allos или щепотка порошка стевии Comptoirs Compagnie
1 ст.л. кокосового масла Cosmoveda (по желанию)
Молотая ваниль Rapunzel (по желанию)
2-4 кубика льда
Выложите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородной массы. Готово!

И помните – по-настоящему суперскими продукты superfood будут только в команде со здоровым образом жизни и хорошим настроением. Будьте суперздоровы!

Вы можете делать покупки в нашем интернет магазине: bio.lv