Skatīt lapu:     latviski     по-русски

Свежие статьи

Статьи в: 'Салаты'

Рецепты от друзей Биотеки

Наши постоянные клиенты время от времени озвучивают, присылают или приносят в Биотеку интересные рецепты или оригинальные идеи, как можно использовать какой-нибудь экзотический продукт из ассортимента Биотеки. Поэтому мы решили создать отдельный раздел,  в котором вы, посетители сайта, можете делиться своими замечательными рецептами и узнавать новые от других. Присылайте ваши рецепты сюда,  и мы с большим удовольствием их опубликуем!

Веганские вафли Читать дальше…

26/02/2014

Восточный салат из чечевицы

¾ стакана черной чечевицы Beluga Rapunzel * или зеленой чечевицы Rapunzel*
1,5 ст. овощного бульона Rapunzel*
0,5 стакана йогурта без добавок
сок и тертая кожура от половинки лимона
1 измельченная луковица
¾ ст. изюма Rapunzel Sultana*
¾ ст. грецких орехов Rapunzel*
1 ч.л. мягкого карри Sonnentor* или смеси специй «Солнечный поцелуй» Sonnentor*

Промойте чечевицу водой и варите ее в бульоне 15-20 минут до готовности. Охладите чечевицу, добавьте к ней остальные ингредиенты и перемешайте. Готово!

* – продукт доступен в Биотеке

28/08/2013

Грейпфрутовый салат с базиликом

1 грейпфрут
100 г макарон Rapunzel Variata*
0,5 банки консервированной кукурузы
оливковое масло Rapunzel extra virgin*
морская соль Rapunzel*, молотый черный перец Sonnentor*
3-4 ст.л. свежего базилика
Очистите грейпфрут и порежьте каждую дольку на несколько частей. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности (оптимальное время варки смотрите на упаковке).

Смешайте в миске грейпфрут, макароны, кукурузу и базилик,  посыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом и осторожно перемешайте.

Салат очень освежает и разжигает аппетит. Лучше есть его сразу, пока он не потерял свой элегантный вкус!

* – продукт доступен в Биотеке

21/08/2013

Голубцы из свежего салата по-гречески

полпачки сыра фета
1 большой спелый авокадо
полстакана резаного зеленого лука
1 маленький огурец
3 ст.л. черных оливок Rapunzel*
1 небольшая красная паприка
2 больших помидора
2 ст.л. йогурта без добавок, сметаны или вегетарианского майонеза
2 ч.л. сока лайма или лимона
0,5 ч.л. свежесмолотого черного перца Sonnentor*
4 больших листа романского салата для завертывания

Порежьте овощи маленькими кубиками, смешайте с соусом, специями и соком лайма. Разделите салат на 4 части, каждую заверните в свой лист салата (примерно как капустные голубцы), подколите или перевяжите зеленым луком, чтобы салат не вытекал наружу. Подавайте салат слегка охлажденным.

* – продукт доступен в Биотеке

14/08/2013

Песто из брокколи с кедровыми орешками

500 г брокколи
1 зубчик чеснока
1 луковица
125 мл оливкового масла Rapunzel*
3-4 томата Rapunzel в оливковом масле*
3 ст.л. кедровых орешков
12 листиков свежего базилика
морская соль Rapunzel*
черный перец Sonnentor*,
острая паприка Sonnentor*

Брокколи порежьте на кусочки. В нескольких столовых ложках масла обжарьте измельченный лук и чеснок, через 2-3 минуты добавьте брокколи, накройте крышкой и тушите примерно пять минут. Затем добавьте измельченные томаты и немного воды и тушите еще пять минут.
Кедровые орешки слегка обжарьте на сухой сковороде.
Выложите в блендер тушеную брокколи, остатки оливкового масла, половину орехов, базилик и специи. Измельчите все до однородной массы и украсьте песто оставшимися кедровыми орешками. Подавайте как салат или как соус.

* – продукт доступен в Биотеке

07/08/2013

Овощной салат по-баварски

1 кг картофеля
60 мл мелко порезанной зеленой паприки**
60 мл мелко порезанной красной паприки
полстакана мелко порезанных свежих или маринованных огурцов
85 мл мелко порезанных помидоров
85 мл очищенных и порезанных сладких яблок
4 маленьких редиски
Для соуса:
300 мл сметаны
4 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. укропа
2 ст.л. сахара
¼ ч.л. молотого черного перца Sonnentor*
1,5 ч.л. молотой сладкой паприки Sonnentor*
2 ст.л. оливкового масла Rapunzel*
1,5 ч.л. соли Rapunzel*
1 ч.л. горчицы
Отварите картофель и порежьте как для салата «Оливье». Смешайте составляющие соуса, залейте им еще теплый картофель и оставьте на полчаса. Затем добавьте остальные овощи, осторожно перемешайте и подавайте на стол.
* – продукт доступен в Биотеке
** – чтобы отмерить нужный ингредиент в миллилитрах, пользуйтесь мерными ложечками, которые обычно продаются в комплекте (1,5,15, 50 и 100 мл).

31/07/2013

Салат из красной фасоли

Все гениальное просто. Как этот безумно вкусный салат!
500 г красной фасоли Rapunzel*
4-5 маринованных огурцов
1 небольшая красная паприка
1 помидор
лук или зеленый лук, укроп, петрушка или зелень сельдерея – чем разнообразнее, тем лучше.
если любите – немного молотого тмина Sonnentor*
для соуса – равное количество томатного соуса Rapunzel* и сметаны или растительного масла Rapunzel*

Отварите и охладите фасоль. Огурцы, помидоры и паприку порежьте маленькими кубиками, измельчите зелень. Все смешайте с соусом и поставьте готовый салат на час в холодильник. Перед подачей украсьте салат кусочками паприки и дольками огурца. Приятного аппетита!

* – продукт доступен в Биотеке.

24/07/2013

Предыдущиe статьи

Bani_0710.gif

Ключевые слова

для мужчин против целлюлита

Разделы

Ссылки